Description
Το red sorrel είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, κάλιο και φυσικά οξέα που λειτουργούν ως φυσικά πεπτικά τονωτικά. Χρησιμοποιείται ευρέως σε σαλάτες, ceviche, σούπες, σάλτσες και ως φρέσκια γαρνιτούρα σε μοντέρνα πιάτα εστιατορίων. Συνδυάζεται εξαιρετικά με ψάρι, τυριά, αβγά και ριζότο, προσθέτοντας οξύτητα, χρώμα και φρεσκάδα. Αποτελεί κορυφαία επιλογή για εστιατόρια και catering που αναζητούν ελληνικά αρωματικά υψηλής αισθητικής και γευστικής αξίας.
EN 
EL