Περιγραφή
Η γεύση του είναι πιο ήπια και γλυκιά σε σχέση με το παραδοσιακό κουνουπίδι, καθιστώντας το εξαιρετικό για σαλάτες, ψητά, πουρέδες και stir-fry. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες C και K, φυτικές ίνες και μέταλλα, ενώ ενισχύει την υγεία του ανοσοποιητικού και συμβάλλει στην καταπολέμηση φλεγμονών.Κατάλληλο για εστιατόρια που θέλουν να προσφέρουν κάτι ιδιαίτερο στο μενού τους, για delicatessen με ποιοτικά λαχανικά και για καταστήματα που προωθούν τη θρεπτική και γευστική ποικιλία.
EL 
EN