Περιγραφή
Χρησιμοποιείται σε carpaccio, πουρέδες, βραστά, ψητά ή ακόμη και ωμό σε λεπτές φέτες για να διατηρηθεί η τραγανή υφή και τα θρεπτικά του συστατικά. Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνες Α και C, κάλιο και αντιοξειδωτικά, που συμβάλλουν στη θωράκιση του οργανισμού, στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και στη συνολική ευεξία. Το λαμπερό του χρώμα προσθέτει ζωντάνια στα πιάτα, ενώ η απαλή του γεύση το καθιστά προσιτό ακόμη και σε όσους προτιμούν λιγότερο έντονες γεύσεις. Ιδανικό για επαγγελματικές και γκουρμέ κουζίνες που θέλουν να εντυπωσιάσουν με υγιεινές και χρωματιστές επιλογές.
EL 
EN