Περιγραφή
Γεμισμένοι με ρύζι, μυρωδικά, τυριά ή ακόμα και θαλασσινά, οι κολοκυθάνθοι αποτελούν ένα ιδιαίτερο πρώτο πιάτο ή μεζέ. Μπορούν επίσης να τηγανιστούν με κουρκούτι, να ψηθούν ή να χρησιμοποιηθούν ως διακοσμητικό αλλά βρώσιμο στοιχείο σε δημιουργικά πιάτα. Η γεύση τους είναι απαλή, ελαφρώς γλυκιά, με νότες κολοκυθιού και άνθους, προσδίδοντας γαστρονομική φινέτσα και εποχικότητα στο μενού. Αποτελούν επιλογή υψηλής αισθητικής για εστιατόρια, catering, delicatessen και καταστήματα gourmet που απευθύνονται σε απαιτητικό κοινό. Οι κολοκυθάνθοι αναδεικνύουν τη διακριτική γεύση της φύσης σε κάθε εποχικό και εκλεπτυσμένο μενού.
EL 
EN