Περιγραφή
Η φλούδα της είναι βρώσιμη, πράγμα που διευκολύνει πολύ τη χρήση της στη μαγειρική. Η Hokkaido είναι ιδανική για σούπες, πουρέδες, γλυκά, ψήσιμο στον φούρνο ή ακόμα και γέμιση. Εξαιρετικά δημοφιλής στη vegan και χορτοφαγική κουζίνα, χάρη στη θρεπτική της αξία και την πλούσια γεύση. Περιέχει β-καροτένιο, βιταμίνη Α, C, φυτικές ίνες και χαμηλά λιπαρά – ιδανική για μια ισορροπημένη, υγιεινή διατροφή. Απευθύνεται σε μοντέρνα εστιατόρια, μονάδες catering, φούρνους και καταστήματα που διαθέτουν bio ή ποιοτικά εποχικά προϊόντα. Η κολοκύθα Hokkaido δίνει φθινοπωρινό χαρακτήρα, αισθητική αρμονία και διατροφική αξία σε κάθε πιάτο.
EL 
EN