Περιγραφή
Τα μικρά φύλλα του είναι πράσινα, με έντονη δομή και πλούσιο άρωμα. Η γεύση του είναι πικάντικη, ελαφρώς πικρή και δροσιστική – παρόμοια με της ώριμης ρόκας – καθιστώντας το ιδανικό για σαλάτες, carpaccio, burgers, ψητά λαχανικά, πίτσες και πιάτα με κρέας ή αυγό. Είναι ιδιαίτερα αγαπητό σε όσους αναζητούν ένταση και βάθος γεύσης στο πιάτο. Το κρες rocket είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, κάλιο, σίδηρο και ισοθειοκυανικά, ενώ περιέχει φυτικές ίνες που βοηθούν στην πέψη και στην αποτοξίνωση. Συμβάλλει επίσης στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στην καλή κυκλοφορία του αίματος. Είναι ιδανικό για καθημερινή χρήση αλλά και για γαστρονομικές εφαρμογές υψηλών απαιτήσεων. Διατηρείται φρέσκο στο ψυγείο και χρησιμοποιείται λίγο πριν το σερβίρισμα για να αναδειχθεί η ιδιαίτερη πικάντικη του γεύση.
EL 
EN