ΚΡΕΣ ZORRI (CAPUCCINO)

Το κρες zorri (capuccino) είναι ένα μικρολαχανικό υψηλής γαστρονομικής αξίας, που καλλιεργείται με προσοχή και ξεχωρίζει για την πικάντικη, ελαφρώς πιπεράτηγεύση του. Έχει ιδιαίτερο χρωματισμό στα φύλλα, που θυμίζουν τις αποχρώσεις του καφέ cappuccino, προσφέροντας αισθητική και γευστική ένταση στα πιάτα.

Κατηγορίες: Microgreens, Εξειδικευμένα

Περιγραφή

Περιγραφή

Πρόκειται για εξαιρετικό συστατικό σε σαλάτες, σάντουιτς, ζεστά πιάτα και δημιουργικές γαρνιτούρες. Χάρη στις φυσικές του ιδιότητες, το κρες zorri αποτελεί καλή πηγή φυτικών ινών, βιταμινών Α και C, και βοηθά στην πέψη, ενισχύει την αποτοξίνωση και συμβάλλει στην ευεξία του οργανισμού. Καλλιεργείται με βιώσιμες μεθόδους και συλλέγεται σε μικρό μέγεθος για μέγιστη φρεσκάδα και θρεπτική αξία. Η εμφάνιση και η γεύση του το καθιστούν ιδανικό για επαγγελματική κουζίνα και fine dining εστιατόρια.

Σχετικά προϊόντα

ΚΟΛΟΚΥΘΕΣ HOKKAIDO

Οι κολοκύθες Hokkaido, ή «κόκκινες ιαπωνικές κολοκύθες», είναι μια premium ποικιλία κολοκύθας με γλυκιά, πυκνή σάρκα και βελούδινη υφή. Εισάγονται από την Ιαπωνία ή χώρες της Κεντρικής Ευρώπης και ξεχωρίζουν για το μικρό μέγεθος, το χαρακτηριστικό πορτοκαλί-κόκκινο χρώμα και την εξαιρετική γεύση, που θυμίζει κάστανο, βούτυρο και καρότο.
ΑΝΤΙΒ ΛΕΥΚΑ

Τα λευκά αντίβ, ή αλλιώς βελγικά ραδίκια, είναι ένα εκλεπτυσμένο λαχανικό με απαλή, ελαφρώς πικρή γεύση και τραγανή υφή. Καλλιεργούνται κυρίως στην Ευρώπη με ειδική τεχνική ανάπτυξης σε σκοτεινό περιβάλλον, ώστε να διατηρούν τη λευκή τους απόχρωση και την τρυφερότητα που τα χαρακτηρίζει
ΚΡΕΣ SHISHO ΠΡΑΣΙΝΟ

Το κρες shiso πράσινο είναι ένα εκλεκτό μικρολαχανικό με ασιατική καταγωγή, γνωστό για το έντονο άρωμά του και τη μοναδική, φρέσκια γεύση του. Ανήκει στην οικογένεια του βασιλικού και της μέντας, προσφέροντας έναν υπέροχο συνδυασμό γήινων, λεμονάτων και ελαφρώς πικάντικων νότες που δίνουν βάθος σε κάθε πιάτο. Τα ζωηρά πράσινα φύλλα του είναι λεπτεπίλεπτα, με ιδιαίτερη υφή και χαρακτηριστική φρεσκάδα, ιδανικά για χρήση στη γαστρονομία υψηλής αισθητικής.
ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ SILVERSKIN

Τα κρεμμύδια Silverskin αποτελούν μια premium ποικιλία κρεμμυδιού που εισάγεται για να καλύψει τις ανάγκες των πιο απαιτητικών επαγγελματιών και καταναλωτών. Χαρακτηρίζονται από λεπτή φλούδα, λευκό ανοιχτόχρωμο χρώμα και έντονη, γλυκιά γεύση με ισορροπημένη πικράδα.