Περιγραφή
Καταναλώνεται ωμή, τουρσί, μαγειρευμένη στον ατμό ή τηγανητή, προσφέροντας μοναδική εμπειρία σε stir-fry πιάτα, σούπες ή σαλάτες. Είναι ιδανική για ιαπωνικές, κορεατικές και κινεζικές συνταγές. Πλούσια σε βιταμίνη C, φυτικές ίνες και μέταλλα, η ρίζα λωτού υποστηρίζει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού, βοηθά στην πέψη και προσφέρει αντιοξειδωτική προστασία. Χρησιμοποιείται επίσης για τη ρύθμιση της ενέργειας σύμφωνα με την παραδοσιακή κινέζικη ιατρική. Λόγω της εντυπωσιακής της εμφάνισης και της ήπιας γεύσης της, ταιριάζει τόσο σε αλμυρές όσο και σε γλυκές παρασκευές. Η ρίζα λωτού αποτελεί ιδανική επιλογή για δημιουργική κουζίνα με έμπνευση από την Ασία.
EL 
EN