Περιγραφή
Είναι εξαιρετικά σε tapas, σε μεσογειακά ορεκτικά, πάνω σε πίτσες, σε ριζότο με λαχανικά ή ακόμα και σε μοντέρνες street food εφαρμογές, όπως σε bao buns και χορταστικά bowls. Η γεύση τους έχει ελαφρώς καπνιστό χαρακτήρα και αυτό τα κάνει να ταιριάζουν σχεδόν με κάθε είδος πρωτεΐνης ή λαχανικού. Στις επαγγελματικές κουζίνες προτιμώνται για το χρώμα τους, την ευκολία χρήσης και την ικανότητα να δίνουν ένταση χωρίς να γίνονται υπερβολικά καυτερά. Είναι επίσης πλούσια σε θρεπτικά στοιχεία, καθιστώντας τα αγαπημένη επιλογή για υγιεινές και δημιουργικές γαστρονομικές προσεγγίσεις.
EL 
EN