Το κίτρινο παντζάρι είναι μια εναλλακτική και ιδιαίτερα εντυπωσιακή εκδοχή του κλασικού παντζαριού, που κερδίζει όλο και περισσότερη δημοτικότητα χάρη στο έντονο χρυσοκίτρινο χρώμα και τη γλυκιά, ήπια γεύση του. Η σάρκα του έχει πιο λεπτή γεύση από το κόκκινο παντζάρι, καθιστώντας το ιδανικό για σαλάτες, καλλιτεχνικές παρουσιάσεις και δημιουργικές συνταγές.
Το παντζάρι τζιοτζία, γνωστό και ως «candy cane beet» λόγω της χαρακτηριστικής εμφάνισής του, είναι μια ιταλική ποικιλία παντζαριού που ξεχωρίζει για τους λευκούς και κόκκινους ομόκεντρους κύκλους στη σάρκα του. Εκτός από την εντυπωσιακή του εμφάνιση, προσφέρει γλυκιά, απαλή γεύση και τραγανή υφή, καθιστώντας το ιδανικό για φρέσκες σαλάτες, carpaccio, σούπες, πουρέδες και γαρνιτούρες.
Τα λευκά παντζάρια είναι μια σπάνια αλλά πολύ εκλεκτή ποικιλία, που διακρίνεται για την ήπια, γλυκιά και λιγότερο γήινη γεύση τους συγκριτικά με τα κόκκινα παντζάρια. Η σάρκα τους είναι φωτεινά λευκή, με απαλή υφή, και δεν χρωματίζει τα υπόλοιπα συστατικά στο πιάτο, γεγονός που τα καθιστά εξαιρετικά πρακτικά για συνδυασμούς με άλλα υλικά.
Η παπάγια Formosa είναι μία από τις μεγαλύτερες ποικιλίες παπάγιας, με εντυπωσιακό μέγεθος και πλούσια, χρυσοπορτοκαλί σάρκα. Το άρωμά της είναι έντονα τροπικό και η γεύση της γλυκιά, βελούδινη και ζουμερή, προσφέροντας μια ευχάριστη, δροσιστική εμπειρία. Λόγω του μεγάλου της μεγέθους, αποτελεί ιδανική επιλογή για επαγγελματικές κουζίνες, buffet και παρουσιάσεις, ενώ το λεπτό φλοιό της αφαιρείται εύκολα.
Η παπάγια Solo είναι μια μικρότερη, κομψή ποικιλία παπάγιας με καταγωγή από τη Χαβάη, ιδιαίτερα δημοφιλής λόγω του ιδανικού μεγέθους και της γλυκιάς, βελούδινης σάρκας της. Η γεύση της είναι τροπική, με ήπιες νότες μελιού και πεπονιού, και το έντονο πορτοκαλί της χρώμα δίνει ζωντάνια σε κάθε πιάτο.
Η παστινάκη είναι μια παλαιά ρίζα, συγγενική του καρότου, με μακριά λευκή σάρκα και απαλή, γλυκιά, γήινη γεύση. Αποτελεί βασικό στοιχείο της παραδοσιακής ευρωπαϊκής κουζίνας και κερδίζει ξανά δημοτικότητα χάρη στην ιδιαίτερη γεύση και τη θρεπτική της αξία. Μαγειρεύεται σε σούπες, πουρέδες, ψητά, τηγανητά, ή ακόμη και ωμή σε λεπτές φέτες για σαλάτες, χαρίζοντας πλούσιο άρωμα και υφή στα πιάτα.
Το πάσιον φρουτ, γνωστό και ως φρούτο του πάθους, είναι ένα από τα πιο εμβληματικά εξωτικά φρούτα, με καταγωγή από τη Νότια Αμερική και ιδιαίτερα δημοφιλές στις τροπικές περιοχές σε όλο τον κόσμο. Η εμφάνισή του είναι εντυπωσιακή, με σκληρό κέλυφος που ποικίλλει από μοβ έως κίτρινο, και εσωτερικά γεμάτο με ζουμερή, αρωματική σάρκα και τραγανούς σπόρους.
Η πατάτα baby σε συσκευασία 1,5kg αποτελεί μια πρακτική και ιδιαίτερα δημοφιλή επιλογή για την καθημερινή κουζίνα. Με μικρό μέγεθος και λεπτή φλούδα, είναι ιδανική για γρήγορη προετοιμασία και εύκολο μαγείρεμα, χωρίς να απαιτείται ιδιαίτερος καθαρισμός. Η ευκολία στη χρήση την καθιστά ιδανική τόσο για οικιακή κατανάλωση όσο και για επαγγελματικές κουζίνες.
Οι πατάτες Ratte είναι μια εκλεκτή ποικιλία που προέρχεται από τη Γαλλία και ξεχωρίζει για την απαλή, βουτυράτη γεύση της και τη μοναδική υφή της σάρκας της. Έχουν μακρόστενο, ελαφρώς κυρτό σχήμα με λεπτή, χρυσοκίτρινη φλούδα και εσωτερική σάρκα που διατηρεί τη συνοχή της στο μαγείρεμα.
Οι κόκκινες πατάτες είναι μια από τις πιο δημοφιλείς και ευπροσάρμοστες ποικιλίες στην κουζίνα, γνωστές για τη χαρακτηριστική τους εξωτερική εμφάνιση με βαθύ κόκκινο χρώμα στη φλούδα και λευκή ή κιτρινωπή σάρκα στο εσωτερικό. Η υφή τους είναι σχετικά σφιχτή και συνεκτική, ενώ η περιεκτικότητά τους σε άμυλο είναι χαμηλή, γεγονός που τις καθιστά ιδανικές για σαλάτες, σούπες και βραστές παρασκευές, καθώς δεν θρυμματίζονται εύκολα.
Οι μίνι κόκκινες πατάτες είναι μικρού μεγέθους, στρογγυλές ή ελαφρώς οβάλ πατάτες που φημίζονται για τη λεπτή κόκκινη φλούδα τους και τη σταθερή λευκή σάρκα. Ιδανικές για γρήγορες παρασκευές και μοντέρνα πιάτα, οι πατάτες αυτές δεν χρειάζονται ξεφλούδισμα και μπορούν να ψηθούν, να βραστούν ή να σοταριστούν ολόκληρες, διατηρώντας το όμορφο χρώμα τους και τη φυσική τους υφή.
Οι μίνι μωβ πατάτες αποτελούν έναν γευστικό και οπτικά εντυπωσιακό θησαυρό της φύσης. Με καταγωγή από ποικιλίες αρχαίων Ανδεανών καλλιεργειών, διαθέτουν σκούρα μωβ φλούδα και σάρκα, με έντονες αντιοξειδωτικές ιδιότητες χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε ανθοκυανίνες.
Τα κίτρινα Patty Pan, γνωστά και ως είναι μια εξαιρετικά ιδιαίτερη και διακοσμητική ποικιλία κολοκυθιού που ξεχωρίζει για το επίπεδο, δισκοειδές σχήμα της και το λαμπερό κίτρινο χρώμα. Η σάρκα τους είναι τρυφερή, με ήπια, γλυκιά γεύση που θυμίζει συνδυασμό ανάμεσα σε κολοκύθι και αγκινάρα.
Τα πράσινα Patty Pan, αποτελούν μία ιδιαίτερη ποικιλία κολοκυθιών που κερδίζουν εντυπώσεις τόσο με την εμφάνισή τους όσο και με τη γευστική τους ταυτότητα. Έχουν δισκοειδές, επίπεδο σχήμα με ελαφρώς κυματιστές άκρες και έντονο πράσινο χρώμα, κάτι που τα κάνει να ξεχωρίζουν σε κάθε πιάτο. Η σάρκα τους είναι τρυφερή, με λεπτή υφή και διακριτική, ήπια γεύση που θυμίζει κλασικό κολοκυθάκι, αλλά με πιο φρέσκια και ελαφρώς πιο γλυκιά επίγευση.
Το Πεπίνο είναι ένας εξαιρετικά αρωματικός καρπός με δροσερή, γλυκιά γεύση που θυμίζει πεπόνι και αχλάδι. Χάρη στη βελούδινη υφή και τη φυσική του γλυκύτητα, αποτελεί ιδανική επιλογή για όσους αναζητούν ένα ιδιαίτερο φρούτο με υψηλή θρεπτική αξία. Το πεπίνο είναι πλούσιο σε βιταμίνες A και C, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες, συμβάλλοντας στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού, στη σωστή λειτουργία του μεταβολισμού και στη γενικότερη ευεξία του οργανισμού. Η χαμηλή θερμιδική του αξία το καθιστά ιδανικό για όσους ακολουθούν υγιεινή διατροφή ή θέλουν ένα ελαφρύ, δροσιστικό σνακ.
Τα πεπόνια Galia αποτελούν μία από τις πιο δημοφιλείς και αρωματικές ποικιλίες πεπονιών, γνωστά για τη γλυκιά γεύση και τη ζουμερή σάρκα τους. Η ιδιαίτερη γεύση τους συνδυάζει φυσική γλυκύτητα με διακριτική φρεσκάδα, καθιστώντας τα ιδανικά για καθημερινή κατανάλωση, σαλάτες φρούτων, smoothies ή επιδόρπια. Το έντονο άρωμά τους και η τραγανή υφή της σάρκας προσφέρουν μια μοναδική γευστική εμπειρία που ικανοποιεί όλες τις ηλικίες.
Τα πεπόνια Honeydew είναι μια εξαιρετικά δημοφιλής ποικιλία πεπονιών, γνωστά για τη γλυκιά, δροσιστική γεύση και τη ζουμερή, τραγανή σάρκα τους. Το απαλό πράσινο χρώμα της σάρκας και η απαλή υφή τους τα καθιστούν ιδιαίτερα ελκυστικά και εύκολα στην κατανάλωση. Η φυσική τους γλυκύτητα τα καθιστά ιδανικά για καθημερινή κατανάλωση, φρουτοσαλάτες, smoothies, χυμούς ή επιδόρπια, προσφέροντας μια δροσερή και αναζωογονητική εμπειρία για όλες τις ηλικίες.
Οι κίτρινες πιπεριές αποτελούν μια εξαιρετική επιλογή για όσους θέλουν να προσθέσουν χρώμα, γεύση και θρεπτική αξία στη διατροφή τους. Με τη γλυκιά και δροσερή τους γεύση, ξεχωρίζουν από τις υπόλοιπες ποικιλίες και χρησιμοποιούνται ευρέως σε σαλάτες, μαγειρευτά και υγιεινές συνταγές.
Οι κόκκινες πιπεριές αποτελούν ένα από τα πιο γευστικά και θρεπτικά λαχανικά, ιδανικές για μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή. Με τη γλυκιά τους γεύση και το έντονο κόκκινο χρώμα, χρησιμοποιούνται ευρέως σε πολλές συνταγές, προσθέτοντας γεύση και ζωντάνια σε κάθε πιάτο.
Οι πιπεριές μιξ (3 τεμάχια – πορτοκαλί, κίτρινο και κόκκινο) αποτελούν μια ιδανική επιλογή για όσους θέλουν να συνδυάσουν γεύση, χρώμα και θρεπτική αξία σε ένα προϊόν. Η ποικιλία χρωμάτων δεν προσφέρει μόνο εντυπωσιακή εμφάνιση στα πιάτα, αλλά και διαφορετικά διατροφικά οφέλη, καθιστώντας το μιξ μια ολοκληρωμένη επιλογή για καθημερινή χρήση.
EL 
EN